DÂY CHUYỀN GIẾT MỔ BÒ HIỆN ĐẠI (DCB-01)

DÂY CHUYỀN GIẾT MỔ BÒ HIỆN ĐẠI , MÃ SỐ DCB-01

CÔNG SUẤT 15-20 CON/GIỜ

NỘI DUNG CÔNG NGHỆ DÂY CHUYỀN GIẾT MỔ BÒ HIỆN ĐẠI

1. Đặc tính công nghệ DÂY CHUYỀN GIẾT MỔ BÒ HIỆN ĐẠI

• Công nghệ giết mổ bò treo (sạch)
• Giết mổ bò có trọng lượng từ 300 – 600 kg/con
• Dây chuyền công nghiệp, tự động và bán tự động (liên tục và khép kín)
• Công suất 10-15 con/giờ. Có thể giết mổ cả ban ngày theo yêu cầu của thị trường.
• Số người giết mổ = 10 người/ca (kể cả pha lọc)
• Công nghệ AUSTRALIA đạt tiêu chuẩn vệ sinh thú y và vệ sinh an toàn thực phẩm
• Kích thước 1 dây chuyền:
• Nguyên lý hoạt động DÂY CHUYỀN GIẾT MỔ BÒ HIỆN ĐẠI

• Tắm cho bò (tắm tại chuồng nhốt)
• Lùa bò vào buồng gây ngất nhân đạo trống quay (lấy huyết tại trống quay)
• Sau khi lấy hết huyết, bò được hạ xuống bệ đỡ
• Trên bệ đỡ, bò được cắt chân, cắt đầu
• Sau đó bò được nâng lên dàn dẫn truyền bằng HT thiết bị nâng
• Trên dàn dẫn truyền bò được chuyển qua khu lột da
• Sau khi lột da bò được chuyển qua khu cưa ức và mổ lấy lòng (bằng máy), lòng, da được chuyển xuống băng tải đưa ra khu xử lý.
• Sau đó bò được chẻ làm đôi
• Thú y kiểm soát và chuyển thịt lên xe chuyên dùng (xe lạnh), chuyển xuống các bàn pha lọc (khi cần pha lọc), chuyển vào kho mát -5⁰C hoặc kho cấp đông -40⁰C
• Sau ca giết mổ ta vệ sinh sạch sẽ toàn bộ thiết bị và khu giết mổ (kể cả chuồng nhốt)
• CÁC THIẾT BỊ CÓ TRONG DÂY CHUYỀN DÂY CHUYỀN GIẾT MỔ BÒ HIỆN ĐẠI

CÔNG TY TNHH CƠ KHÍ THƯƠNG MẠI XÂY DỰNG P&T CHÂN THÀNH CẢM ƠN QUÍ KHÁCH HÀNG ĐÃ DÀNH THỜI GIAN ĐỂ ĐỌC BÀI VIẾT CỦA CHÚNG TÔI.

RẤT MONG NHẬN ĐƯỢC SỰ HỢP TÁC TỪ QUÍ KHÁCH HÀNG!

MỌI CHI TIẾT XIN HỆ SỐ ĐIỆN THOẠI 0909.828.034 MR Phong hoặc 0906.053.973 Mr Thạch