DÂY CHUYỀN GIẾT MỔ VỊT

QUY TRÌNH DÂY CHUYỀN GIẾT MỔ VỊT CÔNG NGHIỆP

(CÔNG SUẤT TUỲ LOẠI: TỪ 500 ĐẾN 3.000 CON/GIỜ/DÂY CHUYỀN)

1. Bồn gây ngất nhân đạo.

Mục đích sử dụng: Tự động gây ngất vịt trước khi tháo tiết. Tăng tính nhân đạo và nâng cao chất lượng thịt trong lĩnh vực giết mổ.Máng hứng tiết

2. Máng hứng tiết.

Mục đích sử dụng: Hứng và thu gom tiết.

3. Máy làm ướt lông.

Mục đích sử dụng: Làm ướt lông vịt trước khi vào bồn nhúng

4. Bồn nhúng (Bồn nước nóng)

Mục đích sử dụng: Nhúng vịt đến nhiệt độ thích hợp để làm sạch lông

5. Máy đánh lông

Mục đích sử dụng: Làm sạch lông vịt (vịt sau khi đánh lông: sạch lông, không xước da, không dập mỏ, không gãy chân. Đảm bảo chất lượng thịt tốt nhất)

6. Bồn nhúng sáp

Mục đích sử dụng: Nhúng sáp cho vịt để nhổ các lông tơ còn sót lại sau đánh lông

7. Máng hứng sáp thừa

Mục đích sử dụng: Hứng sáp thừa

8. Bồn nước lạnh tách sáp

Mục đích sử dụng: Tách sáp ra khỏi thân vịt

9. Bàn chứa vỏ sáp

Mục đích sử dụng: Chứa các vỏ sáp sau khi tách sáp khỏi thân vịt

10. Bẫy hạ

Mục đích sử dụng: Hạ vịt xuống bồn khử trùng và làm lạnh

11. Bồn khử trùng và làm lạnh bằng trục vịt xoắn

Mục địch sử dụng: Khửa trùng và hạ thấp thân nhiệt để nâng cao chất lượng thịt

12. Lồng làm ráo

Mục đích sử dụng: Lám ráo vịt

13. Bàn pha lóc thành phầm
14. Đóng gói, hút chân không
15. Đi giao hoặc đưa thành phẩm vào kho lạnh.

Một số hình ành về dây chuyền giết mổ Vịt công nghiệp

P&T XIN CHÂN THÀNH CẢM ƠN QUÝ KHÁCH HÀNG ĐÃ DÀNH THỜI GIAN ĐỂ THAM KHẢO CÔNG NGHỆ GIẾT MỔ GIA SÚC, GIA CẦM CỦA P&T SẢN XUẤT

P&T RẤT MONG NHẬN ĐƯỢC SỰ CỘNG TÁC TỪ QUÝ KHÁCH HÀNG!

TRÂN TRỌNG./.